Santa Cruz de la Sierra
15 Octubre 2019

La marca de cerveza Carlsberg está desarrollando un nuevo envase que estaría fabricado con papel. De hecho, la compañía danesa ya presentó dos prototipos de la que, según dijeron, sería la primera botella de su tipo en el mundo.

Estos prototipos están fabricados de fibra de madera y cuentan con una barrera interna que le permite contener de forma segura el refrescante líquido.

Uno de los mencionados prototipos tiene una película delgada de polímero de plástico PET reciclado, mientras que el otro usa una película de polímero de plástico PEF 100%.

El objetivo de Carlsberg es crear una botella 100% de materiales biológicos sin polímeros. Si logra esto, la compañía tendrá cero emisiones de carbono en sus fábricas de cerveza y una reducción del 30% en su huella de carbono para el 2030.

Myriam Shingleton, vicepresidenta del grupo de desarrollo de Carlsberg Group, dijo que las botellas de fibra son mejores para el medio ambiente que las de aluminio o de vidrio, porque se obtienen de manera sustentable, además de que el material tiene un impacto en el ambiente muy bajo al producirla.

Shingleton dio a conocer que faltan algunos años más para que el producto quede completamente desarrollado, pero que están satisfechos con los avances que han obtenido hasta el momento. “La innovación lleva tiempo y continuaremos colaborando con los principales expertos para superar los desafíos técnicos restantes”, comentó.

Carlsberg ha estado trabajando en los diseños de estas botellas de papel desde 2015, junto con la empresa de tecnología ecoXpac, la empresa de envasado BillerudKorsnäs e investigadores de la Universidad Técnica Danesa.

Además de esto, la empresa cervecera también ha unido fuerzas con otras marcas, como el vodka Absolut, Coca-Cola y L’Oréal para crear un grupo de compañías que vendan sus productos en envases de papel o que estén comprometidas a desarrollar botellas cada vez más ecológicas.

Redacción: Leo.com      

Fuente: Agencias

 

 

 

23 Septiembre 2016

El síndrome metabólico (también conocido como síndrome X es un problema de salud que afecta a un porcentaje considerable de adultos en todo el mundo y evidencia el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, derrames cerebrales y otras enfermedades. Ahora, un equipo de investigadores de la Universidad Estatal de Oregón (EE.UU.) afirma que un flavonoide que se encuentra en el lúpulo, uno de los ingredientes esenciales de la cerveza. podría reducir el aumento de peso y mejorar los marcadores del síndrome metabólico.

 Experimento con ratones de laboratorio

 Los científocos descubrieron que niveles de consumo específicos de un componente natural del lúpulo, el xantohumol, mejoraron los marcadores del síndrome metabólico en ratones de laboratorio. Así, para analizar qué niveles de xantohumol tenía un efecto positivo sobre el síndrome metabólico, los investigadores dieron a un grupo de ratones de laboratorio diversos niveles de este flavonoide, que fueron alimentados con una dieta alta en grasas.

Los resultados mostraron que la dosis más alta de xantohumol provocó una reducción del 80% en su LDL - o colesterol “malo”, en comparación con los animales que no recibieron esta sustancia. Además, sus niveles de insulina se redujeron en un 42%, y sus niveles de IL-6, un biomarcador de inflamación, disminuyeron un 78%.

 Como los ratones estaban siendo alimentados con una dieta excesivamente abundante y grasa, lo normal habría sido que hubiesen engordado por igual todos los ratones. Sin embargo, a los que se les suministró el componente del lúpulo de la cerveza engordaron un 22% menos que los otros. Todos los ratones habían comido la misma cantidad de alimentos y del mismo tipo.

 Los expertos creen que el xantohumol aumenta el consumo de oxígeno y la tasa metabólica, lo que explicaría este diferencial en el control de peso.

 “Esta es la primera vez que hemos visto un compuesto con el potencial para hacer frente a tantos problemas de salud. Fueron mejoras muy dramáticas”, comenta Cristobal Miranda, líder del estudio.

 ¿Aplicable a los humanos?

 Sin embargo, los investigadores alertan de que este descubrimiento no significa un pase libre para beber toda la cerveza que se nos antoje, ya que las dosis utilizadas en el experimento fueron muy claras: 60 mg por kg de peso corporal por día, que sería el equivalente humano de 350 mg para una persona de 70 kg por día, o lo que es lo mismo, 3.500 litros de cerveza al día para obtener la ingesta correcta utilizada en el estudio, lo que no es física ni convenientemente posible.

 Lo que sí sería plausible sería la fabricación de un suplemento dietético que nos aportase estas cantidades: “El trabajo todavía necesita demostrar aún más la seguridad de altas dosis de xantohumol, pero dosis de 15-30 veces más altas de las que hemos utilizado ya se han dado a los animales sin problemas aparentes”, expone Fred Stevens, coautor del trabajo.

 El estudio ha sido publicado en la revista Archives of Biochemistry and Biophysics.

Redacción: Leo.com.bo

 

Fuente: Tvnws

19 Agosto 2016

Un operativo de la Fiscalía descubrió este jueves una instalación donde se procedía a la falsificación de cervezas Paceña, en la zona Santiago II de El Alto.

En este inmueble, que funcionaba como agencia de venta de cerveza, se encontró botellas de Paceña y Taquiña.

El fiscal Javier Flores indicó que los presuntos delincuentes se dedicaban a sacar artesanalmente las etiquetas  de ambas marcas, para luego poner los rótulos de Paceña en Taquiña.       

También se halló material de serigrafía para estampar el logotipo de la Cervecería Boliviana Nacional (CBN) en tapas coronas.

Además, el fiscal informó que en el lugar había máquinas destinadas a sellar las tapas en las botellas.

En el operativo se arrestó a una persona que conducía el vehículo de la agencia de cervezas, pero el titular del negocio no fue encontrado.

Redacción: Leo.com.bo
Fuente: Erbol 

 

31 Mayo 2016

Un grupo de científicos llegó a la conclusión que la cerveza es vital para prevenir la terrible enfermedad del alzheimer, que hasta la actualidad no tienen una cura.

Todavía se desconoce cómo funciona este mecanismo ni la importancia que reviste la dosis, informó el portal Actualidad RT.

No obstante, el grupo de investigadores suecos y finlandeses asegura que esta bebida impide el desarrollo de la enfermedad. El estudio, citado por Popular Science, establece una relación entre el consumo de cerveza y la concentracion en el cerebro de beta-amiloides, moléculas asociadas con el alzheimer.

Los investigadores estudiaron los cerebros de 125 hombres de entre 25 y 70 años fallecidos por diversas causas, así como datos sobre su consumo de varios tipos de alcohol proporcionados por sus familiares y los factores genéticos para el desarrollo del alzheimer.

La concentración de beta-amiloides, si bien aumentaba en las personas mayor edad, mostró niveles más bajos en los cerebros de exconsumidores de cerveza.

Este efecto no ha sido hallado en aquellos que preferían otros tipos de alcohol, según los resultados.

Redacción Leo.com.bo

Fuente: ultimahora.com

11 Mayo 2016

Los trabajadores de Empresas Polar, principal productora privada de alimentos en Venezuela y responsable del 80 % de la industria cervecera en el país, se encuentran custodiando las cuatro plantas productoras de cerveza porque temen que el Gobierno tome las instalaciones.

Las plantas cerveceras de esa empresa tienen una nueva fachada de quejas contra el Gobierno de Nicolás Maduro mientras bares y restaurantes hacen malabares para ofrecer el producto.

El vocero y superintendente de Operaciones de Cervecerías Polar en la planta de Los Cortijos (Caracas), Geovar Reyes, ha asegurado que tiene compañeros que están haciendo guardia las 24 horas del día "para evitar que entren (las autoridades) y hagan desastre" porque dicen saber que "planta que toman, planta que es improductiva".

Agregó que en medio de las fiscalizaciones que ha recibido la compañía, en las 83 agencias que tiene en el país, la planta de Ocumare (centro de Venezuela) fue "saqueada" durante ese proceso, "dañaron las unidades".

"Se han llevado las baterías, se llevan las computadoras ¿Qué están haciendo con eso? O sea ¿cuál es la fiscalización que ellos tienen?" cuestionó Reyes con respecto a las fábricas ubicadas en el interior del país, porque en la planta para la que presta servicios, en Caracas, han ingresado de forma "respetuosa" y "cordial".

Reyes dijo a Efe que, con estas fiscalizaciones, las autoridades del gobierno central han constatado que, efectivamente, no tienen materia prima.

"No nos queda nada, no tenemos con qué producir", aseguró.

Hasta el lunes pasado, los trabajadores de las plantas llevaban "19 días queriendo producir" pero sin materia prima no pueden hacerlo, y así lo exponen en una de las pancartas que alzan a las afueras de las instalaciones en la sede de cervecería Polar en la urbanización Los Cortijos en el este de Caracas.

Entre los trabajadores que se encuentran apostados a las afueras de esta sede, también se encuentra Javier Infante, quien lleva casi 20 años trabajando para la empresa desempeñándose como supervisor de Operaciones, por lo que asegura que con tal de defender su puesto de trabajo está dispuesto a vigilar "los días que sean necesarios".

"Nosotros estamos dispuestos a estar día y noche y los días que hagan falta, domingo, sábado, inclusive nuestros familiares también están dispuestos", declaró Infante a Efe.

Sin embargo, el ministro para el Trabajo del país caribeño, Oswaldo Vera, ha dicho que el Banco Central de Venezuela le ha otorgado al consorcio Polar las divisas que han solicitado y que con ellas "han invertido en otros países".

Reyes le exige al Gobierno explicarle a la gente la razón de por qué Cervecerías Polar está paralizada, debido a que afirma que el Ejecutivo no ha cumplido con los compromisos de pago que tiene con los proveedores de materia prima, "nosotros ya depositamos el dinero, ellos son los que tienen las divisas".

Con esta falta de inventario las licoreras del país se están viendo perjudicadas, según testimonios de los vendedores y consumidores.

Desde hace dos semanas las licoreras y restaurantes no reciben cervezas de Polar, pero hay quienes han optado por acudir a los revendedores para adquirir la tan demandada marca, debido a que algunas personas se molestan cuando les dicen que no tienen.

Pese a esto, hay quienes terminan aceptando la que sí está disponible en le mercado, la de marca Regional.

Tal es el caso de Teresa Romero, que señala que se toma una cerveza cada cierto tiempo y que si no hay Polar acepta tomarse una Regional.

Pero no a todos les parece agradable la idea, pues Carlos Guzmán, estudiante universitario, asegura que antes que ingerir una cerveza de Regional prefiere consumir ron.

Entre tanto, Luis Perdomo, ciudadano de a pie, dice ser "fanático" y "amante" de Polar, pues, a su juicio, esta cerveza "no tiene nada que envidiarle a ninguna otra en el mundo", por lo que considera "terrible" la actual situación que vive la compañía, "la cerveza es como un icono de nuestro país".

"Los venezolanos hemos crecido viendo la cerveza (...) yo soy Polar, yo creo que todos los venezolanos que tu vas a encontrar te van a decir: yo soy Polar, porque es así, no importa si eres blanco o negro, chavista o no chavista, todos los venezolanos somos Polar porque le ha dado a Venezuela tantos empleos", dijo Perdomo.

Cervecerías Polar paralizó su producción el pasado 29 de abril por no contar con materia prima y, tanto el estudiante universitario, como la ama de casa, lamentan lo sucedido.

La Cámara Venezolana de Fabricantes de Cerveza (Caveface) ha informado que, de las empresas que tiene registradas en su dominio, Polar es la única que se está siendo afectada por falta de divisas.

Las empresas en Venezuela necesitan de divisas para poder adquirir la materia prima que necesitan para producir, en este caso, la cebada.

El presidente Nicolás Maduro ha acusado al dueño de este consorcio, Lorenzo Mendoza, de participar en una "guerra económica" e inclusive le ha exigido "entregar" al Ejecutivo las empresas si no puede con ellas.

Redacción: Leo.com.bo

 

Fuente: EFE

27 Abril 2016

En la localidad kazaja de Atyrau, una mujer cruzó nadando el río Ural tras haberse apostado 50 jarras de cerveza, informa la agencia Interfax.

Según la información disponible, los servicios de emergencia recibieron reportes de testigos que habían visto a una persona en medio del río. "Al llegar al lugar, los equipos de rescate divisaron a una mujer al otro lado del río, sentada en la orilla. Los rescatistas se desplazaron hasta ella en un bote y descubrieron que la mujer estaba "borracha y muy agotada", señalaron los portavoces de los servicios de emergencia local.

Según se informa, la mujer cruzó el río Ural, que fluye a través de Rusia y Kazajistán, en medio de una fuerte corriente y un nivel del agua más alto de lo habitual.

Redacción: Leo.bo

Fuente: Reuters

 

 

21 Abril 2016

Empresas Polar publicó un comunicado en su página web y en las redes sociales para marcar la crítica situación económica que atraviesa el país y cómo afectan las políticas del presidente Nicolás Maduro para el normal funcionamiento de la compañía.

"Sin materia prima no podemos producir", alerta Polar en el título del texto, donde da cuenta de la falta de respuesta del gobierno chavista para solucionar problemas claves que afectan a la producción.

"De acuerdo con el control cambiario vigente desde el año 2003, el gobierno nacional es quien centraliza la asignación de las divisas con que cuenta el país y decide cómo y para qué se usan. Para que Cervecería Polar pueda seguir elaborando los productos que demandan los venezolanos, se requiere del acceso oportuno y suficiente a las divisas para la compra de las materias primas importadas", señala la empresa.

Y agrega: "Hacemos constantemente el máximo esfuerzo para producir y abastecer el mercado durante el mayor tiempo posible. Desde el año pasado, hemos alertado al país de la grave situación que confrontamos y hemos agotado también todas las opciones de endeudamiento con nuestros proveedores internacionales".

También señala que el interés es seguir produciendo a máxima capacidad y que eso cuesta cada vez más debido a las condiciones de grave crisis que afectan al país.

"Nuestra situación actual es la siguiente: no hemos podido reponer inventario y sólo tenemos cebada malteada para producir hasta el 29 de abril. Dada esta circunstancia, nos vemos obligados a suspender la producción de cerveza y malta hasta lograr el acceso a las divisas necesarias para la procura de la materia prima".

Y eso no es todo. La empresa afirma que esta situación impactará a 10.000 trabajadores directos y más de 300.000 fuentes de empleo indirectas, entre franquicias, transportistas, clientes y proveedores.

Redacción: Leo.bo

 

Fuente: AFP

21 Abril 2016

Los investigadores han examinado los efectos del xantohumol, un componente natural del lúpulo.

El síndrome metabólico (también conocido como síndrome X es un problema de salud que afecta a un porcentaje considerable de adultos en todo el mundo y evidencia el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, derrames cerebrales y otras enfermedades. Ahora, un equipo de investigadores de la Universidad Estatal de Oregón (EE.UU.) afirma que un flavonoide que se encuentra en el lúpulo, uno de los ingredientes esenciales de la cerveza. podría reducir el aumento de peso y mejorar los marcadores del síndrome metabólico.

Experimento con ratones de laboratorio

Los científocos descubrieron que niveles de consumo específicos de un componente natural del lúpulo, el xantohumol, mejoraron los marcadores del síndrome metabólico en ratones de laboratorio. Así, para analizar qué niveles de xantohumol tenía un efecto positivo sobre el síndrome metabólico, los investigadores dieron a un grupo de ratones de laboratorio diversos niveles de este flavonoide, que fueron alimentados con una dieta alta en grasas.

Los resultados mostraron que la dosis más alta de xantohumol provocó una reducción del 80% en su LDL - o colesterol "malo", en comparación con los animales que no recibieron esta sustancia. Además, sus niveles de insulina se redujeron en un 42%, y sus niveles de IL-6, un biomarcador de inflamación, disminuyeron un 78%.

Como los ratones estaban siendo alimentados con una dieta excesivamente abundante y grasa, lo normal habría sido que hubiesen engordado por igual todos los ratones. Sin embargo, a los que se les suministró el componente del lúpulo de la cerveza engordaron un 22% menos que los otros. Todos los ratones habían comido la misma cantidad de alimentos y del mismo tipo.

Los expertos creen que el xantohumol aumenta el consumo de oxígeno y la tasa metabólica, lo que explicaría este diferencial en el control de peso.

"Esta es la primera vez que hemos visto un compuesto con el potencial para hacer frente a tantos problemas de salud. Fueron mejoras muy dramáticas", comenta Cristobal Miranda, líder del estudio.

¿Aplicable a los humanos?

Sin embargo, los investigadores alertan de que este descubrimiento no significa un pase libre para beber toda la cerveza que se nos antoje, ya que las dosis utilizadas en el experimento fueron muy claras: 60 mg por kg de peso corporal por día, que sería el equivalente humano de 350 mg para una persona de 70 kg por día, o lo que es lo mismo, 3.500 litros de cerveza al día para obtener la ingesta correcta utilizada en el estudio, lo que no es física ni convenientemente posible.

Redacción Leo.bo

Fuente: EFE

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