Santa Cruz de la Sierra
18 Agosto 2016

El presidente Evo Morales garantizó este jueves un fondo de 250 millones de bolivianos para financiar el Programa Nacional de Fomento a la Caficultura en un período de cinco años, con el fin de potenciar la producción de este grano en el país.

El anuncio fue realizado durante la presentación de los resultados del torneo nacional “Taza de Café Presidencial”, donde los productores de Charazani alcanzaron el primer lugar, desplazando a la tradicional zona de los Yungas de La Paz.

“Este proyecto que me entrega de una inversión de 250 millones de bolivianos en cinco años, quiero decirles, que vamos a garantizarlos para mejorar y ampliar (la producción)”, afirmó al instar a consumir lo nacional.

El presidente de los agricultores, Víctor Calla, informó que en 1996, el sector exportaba 140 mil sacos  de café de 63 kilos cada uno, pero el año 2015 bajó a 31 mil sacos, debido a la falta de asistencia contra la broca y otras platas que afecta a las plantas.

Dijo que con ese programa se garantiza la producción de 1 millón de sacos de café hasta el 2021, se exportaría por un valor de 250 millones de dólares en cinco años de trabajo, y cubriría el 40% del consumo nacional.

“Este es nuestro sueño, de hacer de Bolivia una potencial mundial en la producción de café orgánico”, manifestó que es posible hacer este trabajo por el país.

Redacción: Leo.com.bo
Fuente: Erbol 

 

20 Julio 2015

Los seguidores de los actores mexicanos Florinda Meza y Rubén Aguirre pudieron revivir una de las escenas más recordadas del programa "El Chavo del ocho". Es que la actriz que interpretaba a Doña Florinda le escribió en Twitter: "Profesor Jirafales: ¿No gusta pasar a tomar una tacita de café, aunque sea virtual?"

Ante esa pregunta, muy común en los distintos capítulos del programa, el actor respondió: "¿No será mucha molestia?". Su respuesta generó más de 250 retuits y 295 menciones como favorito.

Hace unos días, Florinda Meza había saludado en esa misma red social al que fue su compañero de reparto: "Querido Rubén: ya tengo Twitter. Te quiero mucho". A lo que él contestó: "Bienvenida a la 'Twitcindad'. Yo también te quiero mucho".

Meza y Aguirre formaron parte de la exitosa serie creada por Roberto Gómez Bolaños, fallecido el pasado 28 de noviembre y que se casó con la actriz. El programa empezó a transmitirse el 20 de junio de 1971 en la televisión mexicana y su último capítulo se emitió el 1 de enero de 1980 como programa independiente y el 12 de junio de 1992 como sketch de Chespirito.

Redacción: Leo.bo

Fuente: Teleshow

25 Junio 2015

El cambio climático que afecta al mundo obligará en pocos años a sembrar el café de buena calidad unos 300 metros más arriba que ahora, dijo hoy el director ejecutivo de la Asociación Coordinadora Indígena y Campesina de Agroforestería Comunitaria de Centroamérica (ACICAFOC), Alberto Chinchilla.

"El impacto del cambio climático cambiará las formas de todos los cultivos, al año 2030 para obtener café de buena calidad habrá que subir las fincas 300 metros más arriba de lo que están ahora", indicó Chinchilla a Efe en Tegucigalpa.

Agregó que el cambio climático "va a cambiar los escenarios de la producción" y que para eso se debe preparar a todos los productores agrícolas y ganaderos.

"Si no se preparan todos por igual, el impacto será muy fuerte", enfatizó Chinchilla, quien la semana pasada participó en Tegucigalpa en el Taller de Cambio Climático y Escenarios Socioeconómicos Futuros para guiar planes regionales de adaptación agrícola de pequeños productores en Honduras.

El taller fue auspiciado por la ACICAFOC, la Universidad para la Cooperación Internacional (UCI) y la Unidad de Agroambiente, Cambio Climático y Gestión de Riesgos de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) de Honduras, entre otros organismos.

En la jornada participaron pequeños productores de café y cacao de Belice, El Salvador, Honduras, Nicaragua, República Dominicana y Panamá, quienes expusieron sobre los efectos del cambio climático que están sufriendo en su país.

"Hay que concienciar y preparar a la gente en el territorio, en el campo, en que los productores deben saber manejar la situación, que si hay sequía no sobreviven", recalcó Chinchilla.

Añadió que el taller tuvo como objetivo dar información a los productores sobre lo que sucederá con el cacao y el café en el futuro, para que les sirva.

"Los productores deben saber qué va a pasar en sus zonas, los efectos del cambio climático que amenazan a sus zonas", señaló el experto costarricense, quien lleva varios trabajando en Honduras.

En su opinión, la participación de productores, técnicos de universidades y del Instituto Hondureño del Café, entre otros, en el taller que se celebró en Tegucigalpa, permitirá sacar planteamientos para la estrategia con la que hay que enfrentar el cambio climático.

La secretaria de la Cooperativa Cafetalera Pech de Desarrollo Limitada (COCAPEDEL), Florinda Duarte, dijo a Efe que el cambio climático se debe a que "el ser humano no ha sabido cuidar la tierra".

"Ahora no se sabe cuándo va a ser verano, es verano en cualquier mes y llueve en cualquier mes, con los mestizos peleamos la tierra que es nuestra madre. Si no cuidamos la tierra nos vamos a morir, como cuando una madre deja abandonado a un niño, que se muere el niño por deshidratación", enfatizó Duarte.

La dirigente de la COCAPEDEL pertenece a la etnia Pech, de la que sobreviven unas 3.000 personas distribuidas en unas once comunidades en los departamentos de Olancho, Colón y Gracias a Dios, en el oriente de Honduras.

Duarte, madre soltera, con cinco hijos, relató que recién ha sembrado un poco más de media hectárea de cacao, de la que espera ver frutos en unos cinco años, y que para subsistir se dedica a la costura "ropa, vestidos, blusas, camisas, pantalones y lo que sea".

Dijo que a Tegucigalpa vino a aprender nuevas cosas sobre el cultivo de cacao y café para compartirlas con los demás miembros de la COCAPEDEL.

Duarte, quien solamente estudió hasta el segundo curso de educación secundaria, señaló además que la misma seguridad alimentaria de su etnia y de los hondureños en general está en peligro por el cambio climático.

Dijo que la alimentación de los pech es a base de tubérculos, maíz, arroz, fríjoles y ocasionalmente carne de animales que cazan en las montañas, "pero cuidando el bosque y los animales porque no se puede acabar con todo lo que la tierra le da al ser humano".

En contraste, indicó Duarte, "los mestizos contaminan la tierra con químicos, cortan el bosque y consumen alimentos artificiales que hacen daño al organismo".

Duarte expresó además que le habla y le canta a sus hijos en pech, su lengua materna, que está desapareciendo, además de curarlos con plantas medicinales cuando se enferman.

En Honduras existen nueve grupos étnicos. De sus cinco hijos, Duarte dijo que solamente a uno, la última, de cuatro años, la ha parido en un hospital, experiencia que fue un poco traumática porque "pensaba, a saber si voy a salir viva de esto de ser atendida en algo extraño para mi".

Redacción: Leo.bo

Fuente: EFE

11 Junio 2015

En el corazón de las colinas del norte de Tailandia, las mujeres de los cuidadores de elefantes recogen los granos de café de los excrementos de los animales. Una vez lavados y tostados, se convertirán en un producto único, de los más caros del mundo.

"Cuando presenté mi proyecto a los cornacas (guías y cuidadores de los elefantes), me tomaron por loco", recuerda Blake Dinkin, fundador de la empresa Blacky Ivory Coffee.

Este canadiense se lo pensó mucho antes de viajar al distrito de Chiang Saen, fronterizo con Birmania y Laos, más conocido por el tráfico de drogas que por el café.

Primero pensó en utilizar civetas (pequeños mamíferos carnívoros), para fabricar un café llamado kopi luwak, que se produce ya en África y en Asia.

Igualmente, barajó la hipótesis de utilizar leones o jirafas, antes de descubrir que los elefantes comían café de vez en cuando durante los periodos de sequía en el Sudeste Asiático.

"Al principio pensé que dándoles a los elefantes algunos granos conseguiría un buen café. Pero resultó imposible de beber. Necesité nueve años para conseguir lo que realmente buscaba", asegura Dinkin.

El estómago del elefante funciona como una olla de cocción lenta, donde los granos de café se marinan con las otras hierbas y frutas que consumen los paquidermos, explica el productor. Los jugos gástricos, por su parte, permiten eliminar el amargor del café, asegura.

"Un halo de ensueño"

Sin embargo, Aleaume Paturle, propietario del café Lomi de París, considera que este tipo de producto no tiene mucho interés.

"Es un café curioso, pero no es el mejor producto. Para hacer un café realmente bueno, hay que saber fermentarlo. Y cuando este proceso se da en el estómago de un animal, entonces es más complicado", explica.

Aunque al final obtiene un sabor "bastante inconsistente", el hecho de saber que los granos vienen de la barriga de un elefante de Tailandia le otorga "un halo de ensueño" al producto, reconoce.

Por eso hasta ahora solo se puede encontrar en hoteles de lujo de Asia, donde cinco tazas se venden por más de 68 dólares.

La escasa producción de este café (150 kilos de cosecha en el 2015) contribuye a su buena imagen de marca.

Ahora que en Europa están de moda los "grandes" cafés, codiciados por una clientela dispuesta a pagar por néctares de excepción, el Black Ivory no debería tardar en llegar a los establecimientos de París, Zúrich, Copenhague e incluso Moscú.

El inventor Blake Dinkin destaca igualmente la dimensión artesanal y de comercio justo de su empresa.

Son las mujeres de los guías de elefantes las que extraen los granos de los excrementos, antes de lavarlos y secarlos al Sol, permitiendo un extra de ingresos para la comunidad local.

"Pierdo muchos granos durante el baño matutino de los elefantes" porque defecan en el río, comenta jocoso Blake Dinkin.

Para obtener un kilo de café, hay que darles de comer para empezar 33 kilos de granos, entre su ración de arroz y de plátanos.

"Caramelo y chocolate"

Al principio un poco escéptico, el director de la fundación del Triángulo de Oro, que acoge a estos elefantes antes utilizados como atracción turística en las calles de Bangkok, se dejó finalmente convencer para el proyecto.

La fundación el 8% de las ventas, lo que contribuye a pagar los veterinarios y a mantener las instalaciones.

En el hotel Anantara de Chiang Saen, donde la fundación tiene oficina, la preciada bebida se prepara ante los ojos de los clientes en una elegante máquina de sifón francesa del siglo XIX que permite ver cómo infusiona el café.

"Es realmente único", se entusiasma Barbara Shautz, turista alemana, que percibe un sabor a "caramelo y chocolate". "Nunca había probado algo así, ¡es una experiencia increíble!". Además se realiza una buena acción para ayudar a los elefantes y a las familias de los guías.

Redacción: Leo.bo

Fuente: AFP

30 Enero 2015

Nacida en la ciudad colombiana Medellín, esta joven se ha convertido en la modelo más cotizada del país del café. 

Madre de dos hijos y modelo, conocida por su aparición en el video clip "Taboo" de Don Omar, Lina Posada nos muestra su lado más exquisito y seductor en esta sesión de fotos para la marca de ropa íntima Bésame.

Redacción: Leo.bo

Fuente: El Farandi

14 Enero 2015

Un grupo de investigadores franceses realizó un estudio en el que trató de revelar cómo impacta el café en hombres y mujeres. En su estudio, los científicos encontraron que el café afecta a hombres y mujeres de manera diferente, escribe el portal ruso Runews24.

En el experimento participaron 500 hombres y mujeres, cuya edad variaba, pero no superaba los 60 años. Los participantes tenían que beber al menos tres tazas de café diariamente. Una vez cada cuatro años los investigadores llevaban a cabo ensayos clínicos de esas personas.

Resultó que el cerebro de los hombres que consumían café a diario no fue afectado de ninguna manera, mientras que entre las mujeres se detectó un cambio positivo: su memoria mejoraba cada vez más. Los científicos lo explicaron por el hecho de que las mujeres son más sensibles a diversos tipos de estimulantes.

Redacción: Leo.bo

Fuente: Rt.com

03 Diciembre 2014

El representante de la mancomunidad de municipios del norte de La Paz, Walter Martínez, informó que los cafetaleros de Bolivia y Perú se unieron en busca de incrementar las exportaciones a través de la consolidación de una sola marca del producto.

Según un reporte del portal Los Andes de Perú, difundido el miércoles, la medida está orientada a que los productores de ambos países se recuperen del "golpe dado por la plaga de la roya", que los dejó malparados.

Martínez dijo que "el gran reto es superar las diferencias legales entre ambos países y equiparar la producción de ambos países".

Un total de 121 familias productoras de café son las que buscan la marca única, de las cuales el 40 por ciento son de Bolivia.

La evaluación de la marcha de la iniciativa se llevó a cabo en el "Primer encuentro internacional para fortalecer mecanismos y herramientas aplicadas en desarrollo económico productivo en zonas de integración fronteriza de Bolivia- Colombia-Ecuador y Perú", que se realizó ayer en el auditorio del municipio de Puno.

Redacción Leo.bo

Fuente: ABI

29 Octubre 2014

La filial japonesa del grupo suizo Nestlé anunció el miércoles que pondrá a 1.000 robots Pepper, desarrollados por la empresa franco-nipona Aldebaran, a vender sus máquinas de café.

"Es la primera vez que se introducen tantos robots en los comercios", aseguró Nestlé en un comunicado.

Los Pepper, pequeños androides con ruedas y una pantalla táctil a modo de cuerpo, llegarán a las grandes superficies y tiendas especializadas en diciembre para vender las máquinas y las dosis cafeteras de la empresa suiza.

Se trata de robots capaces de dar explicaciones sobre distintos productos de forma interactiva, prácticamente manteniendo un diálogo con los consumidores, aconsejándolos y compartiendo la información entre sí para mejorar la atención al cliente.

Pepper, que se apoya en la inteligencia artificial compartida en red, fue concebido por Aldebarán, empresa absorbida por el grupo Softbank.

Estos robots trabajan desde hace varios meses en tiendas del grupo en Tokio, y el millonario nipón Masayoshu Son, que no ha dejado de elogiar el invento, prevé ponerlos a la venta entre el gran público a partir de febrero.

Redacción Leo.bo

Fuente: AFP

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